Записи с темой: жратва (список заголовков)
23:16 

Дракон из зажопинска.
Сегодня проводился очень рискованный эксперимент, связанный с попыткой запилить пирожки. Учитывая, что с год назад попытка уже была и закончилась полным фэйлом, это выглядело ещё более сомнительно. Но постепенно решился на повтор. Причём, размах вышел широкий. Было взято два вида теста, магазинное дрожжевое и замешенное в хлебопечке по инетному рецепту. Два вида начинки - с картошкой и мясом. Ну и два вида выпечки - в сковороде и духовке.

И как ни странно, полного фэйла не вышло. Магазинное тесто работает, но имеет гремучий состав и своих денег не стоит. Более того, для жарки на сковороде не годится, так как впитывает в себя дурные количества масла. Картофельная начинка хоть в принципе, съедобна, но мясная лучше (куриный фарш). А вот способ приготовления принципиален. Сковорода так себе. Тесто впитывает много жЫра, легко добиться дополнительной гари, что ещё всё ухудшает, да и в целом так себе. В духовке расклад куда лучше и не требует возни.

В целом можно считать, что всё прошло успешно. Хотя с начинкой и режимами выпечки можно поэкспериментировать.

@темы: Жратва

20:10 

Дракон из зажопинска.
В общем, вы как хотите, а я опять шашлыки затеял. И хвостом, что там -11. Сейчас прогорит и можно двигаться.

@темы: Жратва

22:41 

Дракон из зажопинска.
И как только что убедился, шашлык по-асатовски отлично заходит с картошкой по-кранковски. Рекомендую.

@темы: Жратва, Мысли вслух

23:39 

Дракон из зажопинска.
Интересно, это только у меня от чипсов пасть царапается? Вроде и не налегаю на них, а как пожру, потом такой эффект получается.

@темы: Жратва, Непонятности

22:44 

Дракон из зажопинска.
Сегодня запилили вареники с вишней. Довольно неплохо, кстати. Вишни с косточками, чтобы не было лишней возни. Так вот, обычно в целях безопасности для зубов соблюдается правило, что в одном варенике ТРИ вишни. Зная это, никаких проблем не возникает. И особой толстотой на этом фоне оказывается вареник, в котором вишни ДВЕ.

И да, на вишню надо налегать, а то уже скоро обсыпаться начнёт. Как-то этот год оно раньше обычного получилось.

@темы: Жратва

23:25 

Дракон из зажопинска.
Черешня постепенно отходит, завтра нажраться ещё хватит, а вот дальше не уверен. Что доставило - на втором дереве сгнила небольшая часть. А остальное было сожрано. Даже на компоты её не собирал, так как они и из вишни отлично получатся. Ну а дальше с ништяками облом. До абрикос ещё далеко, клубника уже закончилась. Разве что зелени в избытке. Зато с заплетанием проводами дело идёт успешно.

@темы: Жратва

18:54 

Дракон из зажопинска.
Ну вот, черешней обожрался, теперь можно раскочегаривать мангал...

@темы: Жратва

19:50 

Дракон из зажопинска.
Итак, второй этап обжиралова черешней объявляю открытым!

@темы: События, Жратва

19:34 

Дракон из зажопинска.
Мда, первая черешня, похоже, всё. Завтра ещё чего-то там надёргаю, но явно мало. Остальное сгнило. Ну, бывает. Зато второе дерево на подходе. Ещё дня два, может три и можно за него приниматься. С первого дерева удалось изготовить всего две банки компота. Может, со второго будет получше. Зато скоро ещё и вишни подойдут, можно будет с них делать. Вот их много и гниют они куда менее охотно.

@темы: Жратва

23:36 

Дракон из зажопинска.
И да, у нас сегодня опять были шашлыки. А ещё я не пропал, просто у нас тут встречи в реале проходят, сюда уже просто не успеваю.

@темы: Жратва, Наблюдения из жизни

23:48 

Шашлыки по-асатовски.

Дракон из зажопинска.
В общем, дожрал. Ну и как когда-то грозился, вброшу сюда рецепт. Суть такова: поскольку я не рассматриваю шашлык как совсем уж деликатес, который делается по большим праздникам, соответственно и готовить его стараюсь с максимальным упрощением. С некоторыми отступлениями от стандартных технологий, но зато с заметным увеличением частоты приготовления.

читать дальше

@темы: Жратва, Фотки

14:06 

Хлебное.

Дракон из зажопинска.
У меня наметился очередной лулз с хлебом, на фоне моей забывчивости. Но с интересными результатами. Суть такова: самым ходовым рецептом у меня является дарницкий от Фугаски. Всем он меня устраивает и почти всегда пеку именно его. Изредка другие модели, но сильно на них не налегаю, а экспериментировать давно не тянет. Даже с чёрным более менее освоился, но в приготовлении он куда более пердольный. А этот идеален в соотношении годноты/затрачиваемых усилий. Ну так вот, всё бы ничего, но почти всё время хлеб выходил слабый на крышу. При нарезке в верхней части норовил крошиться. Просто для жратвы это не мешает. но для бутербродов не очень. Как понял, причиной тому удар по крыше при вытряхивания его из формы в горячем виде. Старался это дело уменьшить, но не всегда получалось.

Ну а вчера затеял печь хлеб, уже ближе к вечеру. так как прошлый почти закончился и на вечернюю жратву его могло не хватить. Ну и что-то запердолился, ещё с инетом заморочка возникла, когда ВНЕЗАПНО отвалился и не сразу удалось поднять, да и вообще понять причину. В общем, до жратвы дело так и не дошло, а про хлеб забыл. Ну, учитывая, что я не так давно про дрожжи забыл, тут уже мелочь. Хлебопечка сигналит в конце выпечки, затем час держит на подогреве и выключается, тоже с сигналом. Сигналы я прослоупочил. В итоге вытащил хлеб только сегодня, уже давно остывший, от чего из ведра он вытряхнулся с ощутимым усилием. Казалось бы, повод поржать, да забыть, но понравился результат. Крыша твёрдая, прочная, при нажатии мнётся, но потом восстанавливается, а крошиться и не думает. И это при том, что в момент вытряхивания хлеб так приложился, что доска подпрыгнула. В общем, надо будет эксперимент повторить. Если результат подтвердится, похоже, надо страдать забывчивостью и дальше. Я вон уже который месяц прикидываю, что можно сделать с соотношением воды, дрожжей и соли с маслом, чтобы снизить раскрашивание, а тут вообще ничего не нужно делать.

@темы: Жратва

23:47 

Дракон из зажопинска.
И таки собрался запилить шашлыки. Ещё на конец декабря планировал, но что-то начал давать о себе знать желудок, поэтому решил отложить на некоторое время.

Собственно, уже пожарил, сейчас довариваю в микроволновке и можно будет обжираться...

@темы: Жратва

21:21 

Дракон из зажопинска.
Не так давно писал про суровые челябинские яйца, которые непонятно что делают в местном магните и к которым -DRACO- как бэ и не относится. Ага... В общем, сегодня при варке одно яйцо взорвалось. Натуральным образом: с громким хлопком, разлётом кипятка и разносом самого яйца.


Так вот, за все годы и не знаю, сколько сотен или тысяч яиц было, но такое в первый раз. Иногда лопаются, это бывает, хоть и не слишком часто. Бывает что после лопины оно начинает течь. Но чтобы взорвалось...

@темы: Фотки, Жратва

22:56 

Дракон из зажопинска.
А ещё на днях разжился в Магните упаковкой яиц по интересной цене. Вроде бы всё ништяк, но уже дома обнаружил, что они произведены в челябинской области. Мало того, что подобная логистика вызывает вопросы, но это ладно. А ведь где-то в тех краях находятся ядерные производства -DRACO- (которых как бэ и нет ). В темноте вроде не светятся, но сразу же представляется сомнительная картина, как на крыше реакторного зала растёт пшеничное дерево, созревшие колоски с которого отрываются и убегают на берег озера с радиоактивными отходами, где их ловят и жрут всплывающие со дна слизнякуры, там же откладывающие яйца, которые и попадают в продажу. Мда, а я ведь ещё и половины не сожрал...

@темы: Мысли вслух, Маразмы, Жратва

17:46 

Дракон из зажопинска.
Запилил вчера этот ваш люля-кебаб. Точнее, разжился в Глобусе, а вчера зажарил в микроволновке с грилем. Взял чисто на потестить, в какой-то статье очень уж расхваливали. Так вот, не вштырило совершенно. Ну, что вид... специфический - это ладно. Не понимаю тех, кто носится с видом жратвы. Собственно, а какая разница? Хуже, что оно твёрдое, жёсткое и какое-то не особо. Не, мясо там настоящее - у них свой цех и за добавкой сортирной бумаги они не замечались. Но сама комбинация говядины и баранины как-то не особо. Подозреваю, что со свининой было бы куда лучше и мягче. Мда, похоже, не выйдет с меня аллах-бабаха...

@темы: Жратва, Мысли вслух

21:38 

Дракон из зажопинска.
Завёл мультиварку. Впервые с июля. А то как-то не доходило до неё дело, почему-то все рецепты, которые применял, требовали либо духовку, либо микроволновку. Ну или совсем что-то по-мелочи сварить, типа яиц, с чем и плитка справлялась. А вообще, расклад как бэ намекает, что с супами у меня дело не очень. А это неправильно.

@темы: Мысли вслух, Жратва

16:04 

Дракон из зажопинска.
Вчера опять запилил шашлыки. По своей обычной технологии. В принципе, никаких сложностей нет, всё давно отлажено. Самое сложное этим делом не слишком сильно обожраться. Так как несмотря на всю годноту, для желудка оно всё-таки тяжёлое, особенно в больших количествах. Пожалуй, надо будет закупиться с запасом и заморозить. А то мало ли, захочется черед какое-то время ещё запилить, а поездка в Тулу не наметится. А вообще, штука это конечно, параграфичная. С одной стороны и сожрать охота побольше, и чтобы замутило не хочется. Прямо-таки превозмогания какие-то...

Но самое интересное не в этом, а что ради интереса мяса взял с запасом и часть на пробу попытался запилить в микроволновке, на программе шашлык (гриль+микроволны), так как помнится, какой-то xn задвигал, что будет практически то же самое. Так вот, ничего подобного. Да, прожарилось как надо, да, получилось варёно-обжаренное, как мне и нужно. Но к шашлыку никакого отношения не имеет. Вроде бы и мариновано так же, а не прокатывает. Без дыма вообще не торт. Просто жареное мясо. Ну, оно конечно тоже неплохо, только шашлык тут ни с какого бока. Потому нафиг. Уж костёр разжечь, а потом над ним покрутить шампура, дело несложное. А дальше всё та же микроволновка.

@музыка: Ayreon - Day Thirteen: Sign

@настроение: 

@темы: Жратва

23:57 

Дракон из зажопинска.
И вообще, пора уже шашлыки запиливать. А то фигня какая-то: уже и шашлычница давно оттаяла, и потеплело, а я всё слоупочу. Непорядок...

@настроение: 

@темы: Жратва

23:21 

Дракон из зажопинска.
Сегодня обкатывал свой рецепт тушёного мяса. И получилось даже весьма неплохо. Сам удивился.

@настроение: 

@темы: Жратва

Дневник Чёрного Дракона

главная